|
|
 |
 |
 |
Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero
si pone da quasi sessant’anni quale testimone e allo stesso protagonista discreto del percorso tecnico, economico e umano. L’organismo interprofessionale riunisce al suo interno
i protagonisti dell’intera “filiera” produttiva, dai viticoltori ai vinificatori ai commercianti: figure che, nella maggior parte dei
casi, si trovano riunite in una sola entità, rappresentata dall’azienda vitivinicola che mette sul mercato esclusivamente la propria produzione.
L’esigenza di riunirsi in un’associazione che tutelasse i vinificatori del Barolo e del Barbaresco fu sentita non appena questi si resero conto di avere in mano un prodotto dalle valenze straordinarie:
è il 1908 quando i produttori chiedono la creazione di un “certificato di origine” rilasciato da una associazione che operi sotto il controllo dell’Amministrazione provinciale e del Sindacato Vinicolo
piemontese in attesa di speciale disposizione di legge, che verrà emanata una prima volta solo nel 1924. Si tratta della legge sui “vini tipici”, le caratteristiche dei quali devono essere costanti e
definite dagli Statuti consorziali. Iniziano così i lavori di preparazione per la costituzione di un Consorzio di difesa dei vini tipici Barolo e Barbaresco, con una prima bozza di statuto che viene posta in discussione nel 1927.
Nel 1934 nasce il “Consorzio per la difesa dei vini tipici di pregio Barolo e Barbaresco”, costituito con gli scopi di vigilare sulle caratteristiche qualitative dei vini, promuoverne la conoscenza e difenderne nome e qualità nelle
sedi più opportune. Viene definito anche il contesto produttivo: la zona di origine, le uve e le caratteristiche del vino.
Dopo la pausa dettata dagli eventi bellici, il Consorzio viene ricostituito nel 1947 e opera per
ottenere il riconoscimento per questi vini della denominazione di origine controllata prima, della garantita poi. Un’ultima ricostituzione avviene a seguito dell’emanazione della nuova legge
sulle denominazioni di origine dei vini, la 164 del 1992. E’ il 1994, l’anno che segna la nascita dell’attuale Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero.
|
|
|
)
)